「飲食店の伸び悩みの原因が内装にあるかも」

飲食店の売り上げが伸び悩むお店。
こういった現状に悩まされている経営者は多いかと思います。

店の売り上げがないと家族を養っていけない。

子供がまだ小さいのに先が不安だ。いろいろ悩みはあるかと思います。

皆さんがどう感じるかはわかりませんが、私が昔飲食店を訪れた時にもう二度と訪れないなと直感で感じたのは「臭い」と「綺麗」さです。

お客さんはおいしいものを食べにお店に来ているかと思いますがどれだけおいしいお店でも臭かったり、汚かったりするお店ではやはりご飯を食べたいとは思いません。

木や壁にも寿命はあり、内装が古くなったり、臭いが独特になったりしてしまうのは仕方のないことですし、早いうちですと改装の余地があり、経費も低く抑えられます。

また内装をがらりと変え、雰囲気を変えることで、今までとは違ったお客様をターゲットとすることができます。

例えば小さいお子さんが多く来店されるようなお店だと、入り口付近に子供が遊べるスペースを設けてみたり、お年寄りがよくご来店される場合は内装にベンチを設けたり、天井にテレビを設置することで、待ち時間でも暇を持て余すことなく待つことができます。

内装をうまく工夫することでこれまでのお客様や新規のお客様もしっかりと訪れてくれるような内装にすることも可能です。

最後に
早い目に解体工事の作業に取り組めば古くなってからの内装を解体するよりも経費も掛からないかと思います。

少し工事のほうを促すような言い方になってしまいますが、一日でも早く工事することを考えてみてはいかがですか？

わからないことや何か不明なことがあれば、どんどんお気軽にご連絡ください。

お待ちしております。

最後まで記事に目を通していただきありがとうございます。